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产品制造过程中对物资消耗、劳动消耗和各种费用支出的控制,它是企业成本控制的组成部分。目的是通过科学地组织和管理产品制造过程,运用各种降低成本的方法,在保证完成生产任务的前提下,实现成本控制的目标。其目的是通过科学地组织和管理产品制造过程,运用各种降低成本的方法,在保证完成生产任务的前提下,实现成本控制的目标。